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  • 揭秘500L精酿啤酒设备配置清单

    2019-08-04

    揭秘500L精酿啤酒设备配置清单 豪鲁啤酒公司始终致力专精为客户提供高品质的自酿产品,500L精酿啤酒设备专为小型酿造需求客户设计,多用于酒吧、餐厅、啤酒屋、大排档等经营场所。整套设备设计紧凑,操作简便,糖化提供蒸汽加热和电加热供客户选择,可配备不同型号数量500L/1000L型号发酵罐以满足产量需求,是从事商业自由酿造起步阶段的理想之选。 、 500L精酿啤酒糖化设备    。。。。。。

  • 比利时啤酒,传统与创新并进

    2019-07-31

    爱好啤酒的人,提及比利时会有很多词语来形容,啤酒之乡、啤酒圣地、啤酒王国、啤酒天堂、极品生活的象征 。。。。。。 其在啤酒文化及产品种类的丰富方面是全世界公认的,自然发酵、混合和装瓶再发酵界定了比利时啤酒酿造传统。 传承却又不失创新和多样性是比利时啤酒及酿酒文化的独特之处。 传统的独特之处 传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于它的原料、成分以及发酵方工艺上的差异。。。。。。。

  • 北京11选5投注自酿的鲜啤酒应该怎么保存?

    2019-07-31

    自酿的鲜啤酒应该怎么保存? 自酿鲜啤酒从字面理解鲜啤酒,主要是喝它的这个鲜,啤酒在酿造的过程中没有经过巴氏高温杀菌,所以他的保存时间相对于市面上的啤酒来说时间很短,最多也就一周,我们怎么才能让他的保鲜时间延长呢,今天豪鲁小编就给大家好好唠唠。。。。。。。 家庭自制啤酒 可能大家对自酿啤酒不太了解,自酿鲜啤酒生产出来的啤酒中他会含有一定量的活性的酵母,酵母在无氧环境下生存。。。。。。

  • 选择一台好的啤酒设备都需要注意哪些点?

    2019-07-30

    至于为什么糊!料水比不对?操作不当?我只能说视频里的设备,做酒工艺完全得跟着设备来制定了,这完全是大错特错!!设备是为酿酒师酿出好酒而服务的。而不是让酿酒师去顺应设备酿造啤酒!!重要的事情再三强调,设备是酿酒师的工具,工具不好使……就会影响做酒!就像厨师炒菜的锅,薄的锅炒菜糊锅,太厚的锅炒菜没有火香味! 我让加了4倍多的料水比还是糊锅了!后来加了5倍多才不糊的那么严重。那么说到这儿问题。。。。。。

  • 关于精酿啤酒原料--啤酒花你了解多少?​

    2019-07-30

    关于精酿啤酒原料--啤酒花你了解多少? 喝过精酿啤酒的朋友可能有留意过,打开一瓶精酿啤酒扑鼻而来的是清爽的花香味,这个味道和今天小编带着了解的一种植物有关,那就是我们今天的主角---啤酒花。它也是精酿啤酒主要原料之一。 一、什么是啤酒花? 啤酒花也叫做酵母花,酒花,可用于酿造啤酒或者作为药材。啤酒花是一种爬藤类的锥形花体,原产于北美、欧洲及亚洲的温带地区。属雌雄异株植物,只有雌性啤......

  • 72度精酿啤酒——比利时黑色啤酒酿造工艺配方

    2019-07-29

    对于长期被兑水酒培养,特别是扎啤覆盖的国人来说,啤酒跟酒精压根就没啥关系,喝酒如何水,这里的“酒”基本就是单指的啤酒。酒精度不超过10度,普遍的工业就都是2-5度。 但是随着精酿啤酒的到来,这一认知会被完全推翻,精酿啤酒是一种很神奇的啤酒,酒精度可以控制的从0度到72度。非常夸张对吧,没错。今天我们就来介绍这种72度的精酿啤酒: 比利时黑色啤酒 为什么啤酒能达到72度,因为精酿啤酒的......


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